Wet Cake (με γεύση Brownie)

Συνιστώ ιδιαίτερα τη χρήση σκούρου κακάο. Έτσι, έχει γεύση σαν το υγρό κέικ που τρώμε στα ζαχαροπλαστεία, νόστιμο????

1. Αρχικά, σπάμε τα αυγά μας στο μπολ μας και τα χτυπάμε. Προσθέτουμε τη ζάχαρη μας και χτυπάμε καλά.
2. Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, τη βανίλια και το σκούρο κακάο αντίστοιχα και χτυπάμε. Τέλος, κοσκινίζουμε το αλεύρι μας και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ μας και ανακατεύουμε.
3. Αδειάζουμε το μείγμα στη λαδωμένη μας φόρμα για κέικ. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά υπό έλεγχο.
4. Όσο ψήνεται το κέικ μας, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη και το κακάο μας, ανακατεύουμε και βράζουμε μέχρι να πάρει βράση.
5. Αφού πάρει βράση, σβήνουμε την εστία και προσθέτουμε τη σοκολατένια ταμπλέτα μας και την ανακατεύουμε. Η σάλτσα μας είναι έτοιμη.
6. Αφού ψηθεί το κέικ μας, ας το κόψουμε σε φέτες όταν βγει η πρώτη φωτιά. Ρίχνουμε τη ζεστή σάλτσα που ετοιμάσαμε πάνω στο κέικ μας.
7. Για να σερβίρουμε, ας περιμένουμε λίγο αναστεναγμό και σερβίρουμε. Καλή όρεξη. ????

Σημείωση: Η διαφορά μεταξύ του σκούρου κακάο και του κανονικού κακάο είναι ότι είναι πιο πυκνό κακάο και πιο μαύρο στο χρώμα. Μπορείτε να το βρείτε σε όλες τις αγορές.

Wet Cake (με γεύση Brownie) Συνταγή με φωτογραφία