Chicken Doner από τα πιο γνήσια
Πώς να φτιάξετε ντόνερ κοτόπουλου από την πιο αυθεντική συνταγή;
Αρχικά, ας διαχωρίσουμε το κρέας μας από τα κόκαλα.
Τοματοπολτός, πελτέ πιπεριάς, λάδι, γιαούρτι και μπαχαρικά
Το ανακατεύουμε καλά σε ένα μπολ. Πρέπει να ταΐσουμε το κρέας μας με αυτή τη σάλτσα.
Στη συνέχεια το τυλίγουμε σφιχτά σαν να φτιάχνουμε ρολό κέικ με τέντωμα και το βάζουμε στην κατάψυξη.
Το βγάζουμε όταν σφίξει για περίπου 3-4 ώρες (όταν είναι να κρατήσει πάγο) και το ψιλοκόβουμε. Στη συνέχεια βάζουμε λίγο λάδι σε μια αντικολλητική κατσαρόλα ή τηγάνι, ίσα ίσα να βρέξει το τηγάνι μας, προσθέτουμε το κρέας μας και το ψήνουμε μέχρι να φύγει το νερό. Έβαλα μπαχαρικά ανάλογα με το γούστο μου την ώρα του ψησίματος, πάλι είναι θέμα προτίμησης. Το ντόνερ μας είναι έτοιμο μόλις το κρέας μας έχει στεγνώσει. Αν αυξηθεί, μπορείτε να το διατηρήσετε στη βαθιά κατάψυξη όσο θέλετε, μπορείτε να το βγάλετε όταν θέλετε, να περιμένετε να ξεπαγώσει και να το φάτε με ευχαρίστηση. Απολαύστε μια υπέροχη γεύση.
Chicken Doner Η πιο γνήσια συνταγή με φωτογραφία
