Φτιάχνοντας περιτύλιγμα φύλλων ελαιόλαδου

Το τύλιγμα των φύλλων δεν ήταν ποτέ τόσο διασκεδαστικό ✌????️Τα φύλλα που τύλιξα στη σακούλα του ψυγείου δεν ήταν χοντρά και τυλιγμένα σωστά ☺️Συστήνω ανεπιφύλακτα τη μέθοδο τυλίγματος με σακούλες, που προσφέρει πρακτικότητα????????Ας πλένουμε τα φύλλα μας σε ζεστό νερό και τα αφήνουμε να χρωματίσουν μετά από κρύο νερό. Βάζουμε ένα ένα τα φύλλα που έχουμε στραγγίσει σε μια γωνία.
Από την άλλη, ας ετοιμάσουμε το εσωτερικό γουδί του περιτυλίγματος μας. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας και τα τηγανίζουμε στο ελαιόλαδο. Όσο ψήνονται τα κρεμμύδια μας, προσθέτουμε το πλυμένο και στραγγισμένο ρύζι μας. Αφού τηγανίσουμε για λίγο ακόμα, προσθέτουμε τις ντομάτες μας και τον πελτέ ντομάτας. Ας βγάλουμε το γουδί μας, στο οποίο προσθέτετε ζάχαρη, αλάτι και μυρωδικά, από την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει.
Απλώνουμε τα φύλλα στη σακούλα και βάζουμε τη γέμιση στη μέση. Ας βάλουμε το μισό σακουλάκι στο φύλλο που έχουμε καλύψει το πάνω μέρος και τις άκρες και το τυλίγουμε τραβώντας το προς τα κάτω με τη βοήθεια των δακτύλων σας. (Το οραματιζόμουν αναλυτικά στην εικόνα)
Βάζουμε μερικές σειρές φύλλα στον πάτο της κατσαρόλας μας και στρώνουμε τα τυλιχτά μας. Τέλος, στρώνουμε από πάνω φύλλα και περιχύνουμε λίγο ελαιόλαδο. Προσθέστε τόσο ζεστό νερό για να φτάσει στην κορυφή των φύλλων και αφήστε το να ψηθεί. Τα ζεσταμένα μας φύλλα είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
Απολαύστε τη ζάχαρη μελιού.

Συνταγή κατασκευής περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου με φωτογραφία