Ρολό πατάτας κοτόπουλου

1. Το κρέας κοτόπουλου κομμένο σε μέγεθος ταντούνι το βάζουμε σε τηγάνι με ελαιόλαδο.
2. Ψήνουμε μέχρι να αλλάξουν χρώμα.
3. Το κρέας λαμβάνεται από το τηγάνι.
4. Στο ίδιο τηγάνι βάζουμε τις κόκκινες, πράσινες και κίτρινες πιπεριές Julienne ψιλοκομμένες.
5. Σοτάρουμε για λίγο.
6. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδο.
7. Μεταφέρονται τα ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα και το κρέας που έχει αφαιρεθεί στην άκρη.
8. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για λίγο. Προστίθενται μπαχαρικά και σάλτσα σόγιας και μαγειρεύονται για λίγο.
9. Από την άλλη πλευρά, τριμμένες πατάτες και τυρί τσένταρ.
10. Ζυμώνεται προσθέτοντας αυγά, αλάτι και μαϊντανό.
11. Τοποθετείται χαρτί ψησίματος στο ταψί και λαδώνεται. Το γουδί της πατάτας μεταφέρεται.
12. Ψήνεται στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει το πάνω μέρος (καλύτερα να τοποθετηθεί πρώτα στο κάτω ράφι και μετά στο πάνω).
13. Στη βάση της πατάτας απλώνεται φυτικό γουδί και τυλίγεται το ρολό.
14. Από πάνω με τριμμένο τυρί τσένταρ. Δίνεται σύντομα στο φούρνο για σέρβις.
15. Διατηρείτε στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει.
16. Σερβίρεται με πασπαλισμό μαϊντανού από πάνω. Απολαύστε ❤️ Μπορείτε να ακολουθήσετε τη σελίδα μου στο Instagram για αναλυτικές συνταγές με βίντεο, είναι απόλαυση κουζίνας.

Συνταγή ρολό πατάτας κοτόπουλου με φωτογραφία