Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε κομμάτια. Βάζουμε το γιαούρτι στο μπολ με το νερό, το αλάτι, την πάπρικα, τα καρυκεύματα του κοτόπουλου, το μαύρο πιπέρι και το ηλιέλαιο. Ανακατέψτε το καλά. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το μαρινάρουμε για λίγο.
- Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το μείγμα από το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι, το καρύκευμα του κοτόπουλου, το τριμμένο κόκκινο πιπέρι και λίγο γιαούρτι. Ανακατεύουμε να σχηματιστεί μια εύθρυπτη ζύμη.
- Βουτήξτε το κοτόπουλο στο θρυμματισμένο αλεύρι και τοποθετήστε το σε λαδόκολλα. Για επιπλέον τραγανότητα, μπορείτε να ξαναβουτήξετε το κοτόπουλο στο μείγμα γιαουρτιού και αλευριού.
- Ζεσταίνουμε μια στρώση ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το κοτόπουλο για περίπου 6 λεπτά από κάθε πλευρά. Ρίξτε και απλώστε λίγη σάλτσα πάνω από το μεγάλο τυλιχτό ψωμί.
- Τριμμένο τυρί, από πάνω βάζουμε κομμάτια κοτόπουλου. Περιχύνουμε με λίγη σάλτσα και τελειώνουμε με τριμμένο τυρί και μαρούλι. Κλείστε το περιτύλιγμα.
- Ζεσταίνουμε λίγο βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Τηγανίζουμε το περιτύλιγμα μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.
Συνταγή περιτυλίγματος κοτόπουλου με φωτογραφία
