Πατάτα Τρότερ με κεφτεδάκια

1. Ανακατεύουμε τα υλικά του κεφτέ και ζυμώνουμε καλά.
2. Ξεκουράζουμε το έτοιμο γουδί στο ψυγείο για 30 λεπτά (δεν χρειάζεται αν δεν υπάρχει χρόνος).
3. Σπάμε από το γουδί κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και δίνουμε στους κεφτέδες σχήμα μαρμάρου.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά (ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει).
5. Πολτοποιούμε τις βραστές πατάτες μέχρι να γίνει πουρές.
6. Σε ένα μπολ χτυπάμε το αλάτι, το σκόρδο, το γιαούρτι και το αυγό.
7. Ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι και βάζουμε τις πατάτες στο τηγάνι.
8. Προσθέστε σιγά σιγά το μείγμα ενώ γυρίζετε τις πατάτες.
9. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε.
10. Ανακατεύουμε για περίπου 3-4 λεπτά.
11. Για να ετοιμάσουμε τη σάλτσα, ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και προσθέτουμε τον πουρέ στο λάδι.
12. Προσθέστε τα μπαχαρικά και πήξτε τη σάλτσα.
13. Βάζουμε τις πατάτες σε ένα μπολ σερβιρίσματος.
14. Βάζουμε τα κεφτεδάκια.
15. Τέλος προσθέτουμε τη σάλτσα και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη

Πατάτες με κεφτεδάκια Συνταγή με φωτογραφία