Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπράουνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το κέικ: Χτυπάμε το αυγό και τη ζάχαρη για περίπου 8-10 λεπτά μέχρι να αποκτήσουν μια κρεμώδη υφή. Προσθέστε το γάλα και το λάδι και χτυπήστε ξανά.
- Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο και ανακατεύουμε.
- Αφού ετοιμάσουμε τη ζύμη, την αδειάζουμε στη λαδωμένη παραλληλόγραμμη οπή και αφαιρούμε τις φυσαλίδες αέρα που έχει μέσα χτυπώντας την ελαφρά στον πάγκο.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175° για 40 λεπτά.
- Για τη σάλτσα: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το λάδι, τη ζάχαρη, το κακάο και τη σοκολάτα και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πάρει βράση. Αφήνουμε να βράσει για 1-2 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά.
- Μετά ξεκουράζουμε το ψημένο μας κέικ για 10 λεπτά και το κόβουμε όταν βγει η πρώτη θερμοκρασία.
- Ρίχνουμε την καυτερή μας σάλτσα πρώτα ανάμεσα στις φέτες και μετά από πάνω. Έτσι η καυτερή σάλτσα θα περιχυθεί στο ζεστό κέικ.
- Μην ανησυχείτε, δεν γίνεται ζύμη. Μπορείτε να ξεκουραστείτε για 3 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου και να σερβίρετε. Καλή όρεξη????
Σημείωση: Είναι μια ρευστή ζύμη, μην σας τρομάξει. Μην προσθέτετε αλεύρι. Αφού ψηθεί το κέικ, θα πρέπει να έχει τη συνοχή σαν παντεσπάνι.
Συνταγή Brownie με φωτογραφία
