Κροκέτες κοτόπουλου

1. Έβρασα τα μπούτια σε χύτρα ταχύτητας για 25 λεπτά. Παράλληλα, ξεφλούδισα τις πατάτες, τις έκοψα σε κύβους και τις έβρασα.
2. Ξεχώρισα τα κόκαλα και το κρέας των κοτόπουλων (μην πετάξετε το νερό, μετά μπορείτε να το γεμίσετε σε ποτήρια για να το χρησιμοποιήσετε σε σούπα ή ρύζι και να το βάλετε στην κατάψυξη)
3. Πέρασα το κρέας με μίξερ για να γίνει πιο εύκολα χνούδι.
4. Πήρα ένα βαθύ μπολ.
5. Πρόσθεσα πάνω τον πουρέ.
6. Το ανακάτεψα με αλάτι και πιπέρι. Πήρα στο χέρι μου κομμάτια σε μέγεθος μανταρίνι.
7. Το άνοιξα πιέζοντας, πρόσθεσα λεπτές μακριές φέτες τσένταρ και το έκλεισα.
8. Στο πρώτο στάδιο το κάλυψα πρώτα με ομελέτα και μετά αλεύρι.
9. Ως δεύτερο βήμα, το ξανακάλυψα με αυγά και μετά με ψωμί.
10. Συνέχισα αυτή τη διαδικασία μέχρι να εξαντληθούν όλα τα υλικά. Ο αριθμός μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος που θα φτιάξετε συνολικά 14 κροκέτες.
11. Στη συνέχεια το τηγάνισα σε ένα μικρό τηγάνι με μπόλικο λάδι.
12. Μπορείτε να το καταναλώσετε ζεστό. Δεν τα τηγάνισα όλα, μερικά τα έβαλα στην κατάψυξη έτοιμα. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????.

Συνταγή για κροκέτα κοτόπουλο με φωτογραφία