Αμμόπιτα (Φανταστική γεύση, μεγάλο μέγεθος πυρέξ)

Όταν έφτιαξα αυτό το γλυκό, άρεσε πολύ σε όλους όσους σέρβιρα και δεν μου έμεινε ούτε φέτα στο χρέος ❣️ Ας περάσουμε σε αυτή τη συνταγή που θα λατρέψουν και τα παιδιά,

1. Τα αυγά χτυπάμε με τη ζάχαρη για 7-8 λεπτά μέχρι να ασπρίσουν.
2. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Αφού προσθέσουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το κακάο, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ, ανακατεύουμε με μια σπάτουλα ή σε χαμηλή ταχύτητα του μίξερ.
4. Το μείγμα του κέικ χύνεται σε μια ορθογώνια γεώτρηση αλειμμένη με στερεό λάδι.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά. (Φροντίστε να κάνετε το τεστ οδοντογλυφίδας.)
6. Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζεται η κρέμα.
7. Όλα τα υλικά εκτός από τη σοκολάτα, το βούτυρο και τη βανίλια ανακατεύονται σε μια κατσαρόλα.
8. Ο πάτος της εστίας ανάβει, ανακατεύοντας συνεχώς, ψήνεται μέχρι να πάρει βράση.
9. Αφού πάρει τη σύστασή του, το βγάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη σοκολάτα, το βούτυρο και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
10. Εν τω μεταξύ, το ψημένο κέικ βγαίνει από το φούρνο και μουλιάζεται με γάλα αφού επιτευχθεί η αρχική του θερμοκρασία.
11. Στη συνέχεια περιχύνουμε το κέικ με τη ζεστή κρέμα και απλώνουμε παντού με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
12. Αφού κρυώσει η κρέμα, πασπαλίζουμε πάνω στο κέικ 1 πακέτο μπισκότα κακάο τυλιγμένα στο rondo.
13. Σερβίρεται αφού ξεκουραστεί στο ψυγείο για 5-6 ώρες. Καλή όρεξη ????

Αμμόπιτα (Καταπληκτική Γεύση, Μεγάλο Μέγεθος Πυρέξ) Συνταγή με Φωτογραφία